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「ＥＴＡＳ（イータス＝酵素処理アスパラガス抽出物）」とは、北海道産のアスパラガスの茎の下方の堅い部分を酵素処理した後、熱水抽出する事で得られたエキスの事です。
名前の由来は、「酵素処理アスパラガス抽出物（＝Ｅｎｚｙｍ-Ｔｒｅａｔｅｄ Ａｓｐａｒａｇｕｓ ｅｘｔｒａｃｔ）」の頭文字をとって、命名されています。
酵素処理や熱水抽出する事で「ETAS」には、生のアスパラガス抽出エキスにはほとんど含まれていない新規物質「ヒドロキシメチルフルフラール誘導体（特にアスフラル）」を含んでいる事が確認されています。
「ETAS」をご使用いただく事で、体内の「HSP（Heat Shock Protein=ヒート・ショック・プロテイン＝熱ショックタンパク質）」の産生を増加させる事が確認されています。
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「ＥＴＡＳ」を使用する事で増加する「ＨＳＰ（Heat Shock Protein=ヒート・ショック・プロテイン＝熱ショックタンパク質）」は、温泉など体外からの熱による刺激や、様々なストレスが身体に加わった際、体内で増えるタンパク質です。
「HSP」は、健康な状態でも一定量は、体内にありますが、加齢とともに体内の「ＨＳＰ」の量は減ってしまうと言われています。
「ＨＳＰ」は、細胞をダメージから守ったり、元気な状態へ修復する身体の「修理屋さん」の様な働きをする成分として、近年注目されています。
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「ＥＴＡＳ」は、さまざまな動物実験や臨床試験で、下記の働きが認められています。
| ◇ＨＳＰ発現効果 |
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血中ＨＳＰ70誘導効果、ストレス付加によるＨＳＰ70発現量 |
◇抗ストレス |
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自律神経調節作用、ストレス軽減効果 |
◇快眠作用 |
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睡眠の質改善 |
◇脳機能改善 |
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記憶障害改善効果 |
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安全性に関しても、「ＥＴＡＳ」は下記のように毒性試験により、安全性が証明されています。
| ◇単回経口投与毒性試験 |
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（LD50＞2,000mg/kg） |
◇亜慢性経口毒性試験 |
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（NOEL（＝無影響量）1,000mg/kg/day）
（NOAEL(=無毒性量）2,000mg/kg/day） |
◇復帰突然変異試験 |
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（陰性） |
◇小核試験 |
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（陰性） |
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また、「ＥＴＡＳ」は、国内外において、製造方法に関する認可や認証を受けています。
近年では、「ＥＴＡＳ」配合の製品は、「健康でいられる体づくりに関する科学的な研究」が行われた事を北海道が「北海道認定北海道認定ヘルシーＤｏ」としても認定されています。 |
| ◇北海道認定ヘルシーＤｏ |
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この製品に含まれる「ＥＴＡＳ」については、「健康でいられる体づくりに関する科学的な研究」が行われたことを北海道が認定したものです。 |
◇コーシャ（Ｋｏｓｈｅｒ）認証 |
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コーシャ（Kosher）とは、ユダヤ教で定める食べ物に関する規定のことです。
食べ物と言っても現代の社会においてはそれが広く、一般的に人が口にするものを意味するので、薬、サプリメント、調味料、その他の食品などもその範疇に入ります。
そのままでもコーシャである食品は自然の産物である、魚（限られた種類）、特殊な屠殺のみによる牛肉、羊、鳥肉など、野菜、果物その他ですが、加工される物に関してはその製造過程で混ざり物、身体に安全でないものなどが入らないように、厳しく管理されて加工されたもののみがコーシャの食品として認められています。 |
◇ハラール（Ｈａｌａｌ）認証 |
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ハラールとは、イスラム法で許された項目を指し、主にイスラム法上で食べられる物のことです。
イスラム法の下では豚肉を食べることは禁じられていますが、その他の食品でも加工や調理に関して一定の作法が要求されており、この作法が遵守された食品がハラールとされています。 |
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